Nasi penggel merupakan makanan khas dari kota Kebumen. Nasi penggel adalah nasi yang di sajikan di atas daun pisang yang di kaitkan dengan lidi ( pincuk ) dengan bentuk nasi yang di buat bulat-bulat sebesar bola ping-pong dengan lauk kikil/ jeroan dan sayur lodeh gori ( nangka muda )
yang dimasak dengan santan sedikit pedas dan daun ubi, biasanya di dalam sayurnya di tambahkan juga tahu, tempe dan telur. Sekilas memang seperti gudeg jogja, tapi rasanya yang asin dan gurih dan disajikan dengan kuah yang pedas, membuat nasi ini beda dengan yang lain. Untuk satu porsi biasanya berisi 7 hingga 8 bulatan, terkadang ada pula yang membolehkan kita mengambil sendiri seperti di warung padang. Biasanya makan nasi penggel akan lebih nikmat dengan tempe mendoan hangat. Sayangnya, di Kebumen sendiri masih jarang yang menjual nasi penggel ini, kalaupun ada itu hanya di dalam kota saja, tidak seperti gudeg jogja yang hampir di tiap daerah ada, itulah mengapa nasi Penggel kurang begitu popular di Kebumen.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar